一般的にフランチャイズは、加盟料とロイヤリティーを収益としています。
しかし、近年フランチャイズで上手くいっているチェーンでは、加盟料とロイヤリティーを取らないブルームシステムで収益を上げています。
ブルームシステムを導入している企業は、CoCo壱番屋が有名です。
その後、ラーメン店の来来亭も。
では、ブルームシステムとは何か?
ブルームシステムとは、簡単に言うと、
・入社後、修行後に独立開業。
・入社資金は必要なし。(加盟店加入料もなし)
・売上のロイヤリティーもなし。
・材料を本部から仕入れることが条件。
・材料費で本部は利益を上げる。
これは、独立を夢見る人を育成することで失敗を減らし、商品の品質とサービスを均一にします。
さらに、のれん分けの費用が材料費だけなので、経営のコスト原価も安心です。
もし、事業をフランチャイズ化したいならブルームシステムにしたら、どうなるか?
検討するべきでしょう。
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